西湖龙井

---成立后，积极扶持西湖龙井茶的发展。茶区人民在---的关怀下，改旧式柴锅为电锅，选育新的西湖龙井茶优良品种，推广---栽培采制技术，建立西湖龙井茶分级标准，使西湖龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。

从西湖龙井茶的历史演变看，西湖龙井茶之所以能成名并发扬光大，一则是西湖龙井------，二则离不开西湖龙井茶本身的历史文化渊源。所以西湖龙井茶不仅仅是茶的价值，也是一种文化艺术的价值，里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。

开茶节

       每年在三月底、四月初在两湖龙井茶乡举行，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设全国美丽城区。“两湖龙井开茶节”经申报、初步筛选、展示票选等程序，已成功入选“浙江省农事节庆”。

客来让座，泡茶迎宾

       在西湖茶区有句俗语“人生在世，一日三餐茶饭不可省”。品龙井，用龙井茶待客，成了龙井茶乡生活的一个重要内容。因此，如有客人进门，无论熟客生人，主人让客进门件事就是请其品尝龙井茶。

防蛀牙、清

西湖龙井茶含有氟，儿茶素可以抑制---，减少牙菌斑及的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖---，有效防止。

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研究表明，由---引起的------，可喝一点西湖龙井茶减轻---。

消臭、助---

时食物残渣在酶的作用下形成---化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除的作用，更能---分泌更多的---液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助---。