西湖龙井西湖龙井茶叶招商代理

手工制作辉锅 应先用食油榻沾量炒茶植物油脂，润化锅面，放进青锅叶。 用力水平应与锅温有机化学相互配合，把握“轻-重-轻”。逐渐以轻抓、轻抖、稍搭，把茶叶匀齐地了解的手上，以理条和释放水汽，炒3min～8min；随后慢慢转到“手不离茶、茶不离锅”环节，用搭、抓、捺、扣等手法，把茶叶齐直地攒在手上，随后逐渐以抓、扣、挺的手法替代搭、抓的手法。用抓、挺、捺、扣手法互相更替、密切配合，使茶叶在手上“里换”吞吐量匀称，炒5min～6min。当茶叶发生灰白色（即茶的茸毛显出）时，可略提升锅温（有发烫感），用力---，为使茶茸毛摆脱茶身，改成抓、挺、磨等手法，使茶叶光、扁、平、直，当茶毛起毛掉下来，这时一定要“守好”茶叶，尽可能不许茶叶“逃”下手外，当茶毛脱净，茶叶一折就会断，可出锅，炒约5min。如要提升平扁度，应在翻炒中后期开展抓、挺、磨时，用压手法，提高对茶叶的负担和作用力，促进茶叶日趋朴实、光洁。辉锅全过程时长为15min～20min。

西湖龙井上市时间 龙井茶的上市时间为三月中下旬至四月上中旬,阳春三月的过程中就龙井茶基本上正式开始采收,而早茶种类在3月初即少许发售,而到了3月中下旬,四月初的情况下,西湖龙井可能集中化发售,这一部分的普洱茶是明前龙井茶,而在清明节以后,春分以前采收的龙井叫做雨前龙井茶。 西湖龙井每年产量是多少 龙井茶以其生产地不一样，分成西湖龙井、龙井、钱塘江龙井、越州龙井四种。 除开西湖产区一百多平方公里的茶区域内生产的茶称为西湖龙井外，浙江省地区别的原产地加工的龙井称之为浙江省龙井。 西湖龙井佳的则以狮峰山、龙井、云栖、虎跑、梅家坞生产的龙井茶为。这种产区的龙井分别有特性，如狮峰龙井颜色偏暗，香高长久，味道醇正；梅家坞生产龙井颜色偏绿，味鲜可口。 全部西湖产区的龙井茶生产量实际上非常少，估计下来但是每一年80-100万公斤，针对市场需求是不够的。

西湖龙井茶，居我国名茶之冠。产自浙江杭州西湖周边的群山当中。杭州市不但以靓丽的西湖于，也以西湖龙井茶名满。西湖群山产茶已经有数千年的发展，在唐朝时就享有盛誉，但产生扁型的龙井茶，大概或是近近百年的事。流传，乾隆---杭州市时，曾在龙井茶区域天竹作诗一首，诗名叫<观采茶作歌>。 西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排序品第，以西湖龙井茶为。龙井茶外观设计伸直削尖、平扁俊美、光洁匀齐、颜色绿中显黄。冲调后，香味淡泊长久，香馥若兰;茶汤颜色杏绿，清亮光亮，芽叶葱绿，匀齐成朵，芽芽站立，惟妙惟肖。品尝茶水，沁人肺腑，齿间留芳，意犹未尽。