流传宋朝元丰二年，一法名为“辩才”的得道高僧，---二线狮峰山下的“寿圣寺”，湖北西湖龙井招商，劈山种茶。辩才“识---学”，种成的茶色香味俱全，遂以“龙井茶叶”冠名赞助，西湖龙井招商电话，这就是龙井茶的和来历。因为辩才名声宽广，又种得茶中，引来杭州市县令苏轼等名士前去与之---、诗论、挥笔，留有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜春分春”千古佳句；今存摹刻的“老龙井茶叶”便是苏轼的手迹，牌匾迄今仍储存在寿圣寺胡公庙那十八棵御茶树中的狮峰山脚的悬岩上，此后名士---便以雅仪---。到了明代，龙井茶逐渐初露锋芒，声名显赫。明朝黄一正百度收录的<名茶录>及江南才子徐文长集录的<名茶>中，都是有龙井茶。这时的龙井茶已被列入---的我国名茶了。
关于虎跑，还有一则有趣的民间传说。据说很早以前虎跑的小寺院里住着大虎二虎两兄弟，西湖龙井招商电话，负责给庙里挑水。有一年夏天大旱，久不降雨，吃水非常困难，兄弟俩就想起南岳衡山的“童子泉”，决定要去衡山把童子泉搬来。二人奔波到衡山脚下时就都昏倒了，醒来只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩子，这是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，西湖龙井招商，水洒在他俩身上，兄弟二人---变成两只，小上虎背，带着“童子泉”直奔杭州。第二天，杭州有两只从天而降，在寺院旁的竹园里刨了一个深坑，突然狂风大作，大雨倾盆，雨后，深坑里涌出一股清泉。大家方才明白是大虎和二虎给他们带来了泉水，为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水，他们给泉水---叫“虎刨泉”逐渐被人们叫成“虎跑泉”。虎跑泉居西湖诸泉，和龙井泉一起被称为“天下第三泉”，用虎跑泉泡龙井茶，色香味，“龙井茶叶虎跑水”被誉为西湖双绝。
明清时龙井茶声誉雀起， 乾隆帝下江南时，曾游龙井茶园，---采过茶叶，看过茶农炒茶，据说他采摘过的茶树共有十八棵，后人于是圈地而养，称之为“十八棵御茶”，并以之为贡品每年进奉朝廷。如今这十八棵御茶依然生机勃勃地长于狮子峰下。这十八棵茶树名扬天下，被---封为御茶。
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