龙井茶虾仁
据传,龙井虾仁这道名菜与乾隆---下江南有关。有一次,乾隆遨游西湖时,下起了小雨,乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客,主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶,乾隆品尝到如此好茶,喜出望外,西湖龙井茶价格,心想要是带一些回宫里就好了,可又不好意思开口向茶农要。于是,趁主人不注意时,抓了一把茶叶,藏在便服内的龙袍口袋里。雨过天晴,乾隆辞别了茶农,继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽,西湖龙井茶费用,乾隆流连于美景,直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜,其中有一道是清炒虾仁。点好菜后,乾隆口渴,想起口袋里的龙井茶,便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角,吓了一跳,拿了茶叶奔进厨房,正在炒虾仁的厨师听说---到了,惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里,店小二又在慌乱之---茶叶炒虾仁端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩,茶叶碧绿清香,胃口大开,一尝之下,更是清香可口,连连---:“好菜!好菜!”从此以后,这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁,就成为杭州名菜。
为什么一定要做“狮峰”?划分的“西湖龙井”产区很大,除开西湖景区内,附近的龙坞、转塘诸地,全是西湖龙井茶票的签发范畴。就算是十分诚实守信地---“票、茶相匹配”,事实上西湖龙井茶票的“生产量担任”反倒并非来源于真真正正的西湖景区。换言之,签发西湖龙井茶票的“西湖产区”是比一些顾客朝思暮想的“西湖景区”的范畴大上许多的。自然,西湖景区外也不缺好山场。乃至别说西湖产区,便是钱塘江龙井、越州龙井的产区,也是有有目共睹的山场。若是依照“田忌”的方法pk,也不一定并没有---。且不论范畴尺寸,就西湖景区内的茶地看来,也不一定能---雨露均沾。说得直接一点,并不是西湖景区内的全部土地都好,何况旅游景区之外?但是,话又说回家了,山场、茶树仅仅好茶的先础,倘若先天发育不足,根据后期的填补,生产加工及时了,还可以称之为是一款好茶。依照目前的界定,“狮峰”包含龙井村狮峰山、翁家山村青明山、满觉陇村---峰、草莓岭村百丈坞、灵隐上天竺---山及梅家坞村三分岔等地。他们属于西湖龙井的诸多产区之中山场级别较高、生产好茶的可能性比较大的地区。山场,原材料便占了的优点,倘若天气晴朗、生产加工及时,其的风韵令人为此乱倒。再再加上“土茶”遇强则强的特性,狮峰等级的龙井人群种所做出的茶,通常香味浓香,气韵生动。在某种---,青海西湖龙井茶,其口味与韵感能够做到的---,是龙井43号等无性系种类所可望不可及的。
环节(头采),3月18日到3月20日采摘的西湖龙井茶,重250克,预售价钱25000。那样算得话,一公斤产区的西湖龙井头摘茶价钱是100000元。第二阶段,3月21日到3月23日采摘的西湖龙井茶,重250克,预售价格18000。那样算得话,西湖龙井茶电话,一公斤产区的西湖龙井价格是72000元。第三阶段,3月24日到3月26日采摘的西湖龙井茶,重250克,预售价钱5000。那样算得话,一公斤产区的西湖龙井价格是20000元。
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