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鲜叶工程验收与摊放龙井的采收必须一芽一叶或是是一芽二叶的初展的茶叶，那样的茶叶翻炒出去以后会---的芳香。鲜叶入厂应等级分类工程验收、各自摊放，大晴天叶与雨(露)水叶分开，西湖龙井茶叶招商电话，早上采的叶与在下午采的叶分开，不一样种类、不一样嫩度的芽叶分开。而在采收完以后就必须摊晾萎凋，这程主要是因为将水份分离去，将茶叶中的水份外流掉一部分，西湖龙井茶叶招商代理，那样可以使制成品的龙井降低茶叶的苦味，西湖龙井茶叶招商费用，随后提升碳水化合物的成分，进而提升茶叶的清新。

不一样产区的結果是，钱塘江产区试品评定出的47种关联性香气成分，越州产区试品中所评定出的45种，杭州西湖产区试品中评定出的40种。产区不一样，香气的成分，与含量全是不一样的，杭州西湖产区龙井茶试品香气成分中脂类成分的含量，越州产区其次，钱塘江产区;而在醛类成分的相对性含量上却展现出了相对的规律性。结论便是，杭州西湖龙井的好，是可以科学合理评定的，杭州西湖龙井比其余的产区贵，算不上是智商税。依据种类的不一样，发觉龙井长叶、龙井人群种、龙井43、乌牛早、迎霜和鸠坑群体种这6个不一样油茶树种类龙井茶中香气化学物质类型构成上也存大的差别。在其中鸠坑人群种中具备相对性充足的醛类、吩---和酯类化合物香气成分;龙井人群种中有相对性充足的脂类香气成分;龙井43中有相对性充足的代烃香气成分;迎霜中有较多的杂环化合物类香气成分，而龙井长叶中有较多的碱类香气成分。大家一般购买到的，比较多的应该是龙井43，在其中包括相对性充足的代烃香气成分。