对杭州西湖龙井而言,例如龙井群体种、龙井43、龙井长叶等全是适合生产加工龙井茶的茶树优良品种。龙井群体种是杭州西湖龙井早的种类,便是本地人称的“老种类”或是“大树龙井”,是现阶段觉得品---的。它的特点是出芽比较晚,假如天冷一点得话很有可能清明节后才可以采收,西湖龙井费用,生产量也很少。基本概念:群体种在茶行业,这个词较为普遍,也难以了解。茶树的繁育,西湖龙井代理,过去常常是有性繁殖,即山茶花受粉结论,掉在土中,或者人力用茶果栽种的。这就像父母长出的小孩,有父母的遗传基因,也拥有自身的相貌和人体。群体种就这样,广西西湖龙井,一片茶树全是有性繁殖出去的,每一棵茶树长的看起来一样,实际上质体都是有一丝的区别。也就形成了这一产地的茶叶品质,别的地方即应用一样的加工工艺,都是没法的。龙井43和龙井长叶,全是农业科学院茶科所从群体种里培育出的改良品种,有出芽时长早些时候、芽尖齐整、耐寒、抗病害等特性。在其中龙井43都是现阶段杭州西湖龙井茶栽种广泛、生产量强的种类。
原产地区别西湖龙井茶叶说白了便是上海市西湖茶的产区,西湖茶产区恰当的分5个地区的茶,有一个口决:狮、龙、云、虎、梅。狮、狮峰;龙,龙井村;云,云栖;虎,虎跑;梅,梅家坞。?狮字号:取义“狮峰山”,---的西湖龙井茶叶大产区,中的,包揽了名憾天下的狮峰山、龙井村、棋盘山,及其龙井茶叶起源地上天竺一带,乾隆---爷的十八棵御茶也被她们收入囊中。每一年明前的头采狮峰龙井,那叫一个贵呀,但是与房子价格---的呀。?龙字号:取义“龙井山”,包含了龙井山、翁家山、草莓岭、满觉陇一带。?云字号:取义“云栖”,以前总面积大的山上,自打梅家坞单独后,风光不在,是五大字号中南面的产区。?虎字号:取义“虎跑”,包含虎跑、四眼井、赤山埠一带。?梅字号:取义“梅家坞”,做为西湖龙井茶叶的新势力,则是的主力军产区,生产量占整体的三分之一,美名在外面。
龙井产茶的早期记载,可以追溯至北宋,当时杭州太守赵抃在游龙井寺时,高僧辩才曾烹茶待客后,赵抃有诗记其事:“珍重老师迎意厚,西湖龙井电话,龙泓亭上点龙团。”可见北宋时龙井已产茶。到了元朝,西湖龙井茶开始,诗人虞集赞有“烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱”之句。西湖龙井杭州西湖龙井茶叶有限公司。
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