现代科学也是可以解释这种“无味乃至味”的味道。茶叶内含有茶多酚、茶多糖、、---、矿物质、微量元素等450多种有机物和15种以上矿物质，能溶于热水的物质（通常称为水浸出物）主要成分是茶多酚、---酸、、水溶性果胶、可溶糖、可溶蛋白、水溶色素、---和无机盐等。人们能感觉到的香气和滋味是指茶汤中诸多水溶性化学物质对人嗅觉和味觉综合---后所感知的综合效应。这些水溶性物质中主要的成分为茶多酚类、、---酸、可溶性糖等，浙江西湖龙井招商，其中茶的涩味是由茶多酚提供的，苦味是由茶多酚和共同提供的，西湖龙井招商电话，鲜味是由---酸提供的，甜味是由糖类物质和---酸共同提供的。
在西湖龙井产区的茶园面积大概只有2万亩左右，同时，西湖龙井本身还有基地上的区别，分为一级保护区和二级保护区。一级保护区在狮子峰、龙井、灵隐、虎跑、五云山、梅家坞一带，主要为西湖街道所辖茅家埠村、双峰村、翁家山村、龙井村、杨梅岭村、满觉陇村、九溪村、梵村村、梅家坞村9个自然村的村域范围，共计300多公顷的茶地面积。大家耳熟能详的“狮”“龙”“云”“虎”“梅”这几个字号的茶叶就是一级保护区所产西湖龙井，其余的则为二级保护区。
划保护区关键的功效是什么呢？并非区别西湖龙井茶的，西湖龙井招商电话，反而是划分土地使用、征收的授权的，规章第八条要求一级保护区范畴里的西湖龙井茶产业基地，西湖龙井招商代理，除能源部、交通出行、水利工程、设备等关键建设项目选地明确没法躲避必须征收外，一律不可占用；二级保护区范畴里的西湖龙井茶产业基地，除地市级之上关键建设项目必须征收外，不可占用。
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