明代,西湖龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,西湖龙井茶叶费用,为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的<浙江匾志>记载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一,尤为珍品,所产不多,宜其矜贵也。”明万历年的<杭州府志>有“老龙井,其地产茶,为两山绝品”之说。万历年<钱塘县志>又记载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异。”此时的西湖龙井茶被列为之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的名茶中,都有西湖龙井茶。
乾隆---下江南时,微服来到杭州龙井村狮峰山下,胡公庙老和尚陪着乾隆---游山观景时,西湖龙井茶叶多少钱,忽见几个村女喜洋洋地正从庙八棵茶树上采摘新芽,不觉心中一乐,快步走入茶园中,也学着采起茶来。刚采了一会,忽然太监来报:“皇上,太后有病,请皇上急速回京”。乾隆一听太后有病,不觉心里发急,随即将手中茶芽向袋内一放,日夜兼程返京,回到宫中向太后请安。其实,太后并无大病,只是一时肝火上升,双眼,胃中不适。忽见皇儿到来,心情好转,又觉一股清香扑面而至,忙问道:“皇儿从杭州回来,带来了什么好东西,这样清香?”乾隆---也觉得奇怪,我匆忙而回,未带东西,哪来的清香?仔细闻闻,确有一股馥郁清香,西湖龙井茶叶价格,而且来自袋中。他随手一摸,西湖龙井茶叶,原来是在杭州龙井村胡公庙前采来的一把茶叶,几天后已经干燥,并发出浓郁的香气。太后想品尝一下这种茶叶的味道,将茶泡好奉上,果然清香扑鼻,饮后满口生津,回味甘醇,神清气爽。3杯之后,眼肿消散,肠胃舒适。当时太后可乐了,称杭州龙井茶是灵丹妙药。乾隆---见太后这么高兴,自己也乐得哈哈大笑,忙传旨下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前自己亲手采摘过茶叶的十八棵茶树封为御茶,每年专门采制,进贡太后。从此,龙井茶的名气越来越大。十八棵御茶虽经多次换种改植,但这块“御茶园”却一直保留至今,而且成为一个旅游景点。
西湖龙井茶叶的基本常识西湖龙井茶叶属红茶类,产于浙江省杭州市西湖周边的山川当中。西湖湖岸气侯柔和,长期烟雾缭绕,降雨量充足,再加上土壤质地松散,土层富饶,油茶树根深叶茂,长期翠绿,从春至秋,持续萌生茶芽。茶生产量和品质都---。西湖生产西湖龙井茶颜色葱绿或翠绿艳丽光亮,香气淡泊醇正,味道香甜,样子平扁伸直,尺寸长度匀齐,以“色绿、香郁、淳香、形美”四绝而出名于世。西湖龙井茶叶因产于西湖旁边的狮峰、龙井茶叶、云栖、虎跑一带,历曾分成“狮、龙、云、虎”四个类目,---时期后,梅家坞龙井也位居在其中,如今通称为西湖西湖龙井茶。这五个种类中,大家多觉得狮峰山生产的茶。狮峰龙井色调是翠绿和“黑米色”两色,并且绿、黄双色浑然一体,样子平扁似碗钉,香气优雅、长久。冲调普洱茶时水杯先扣数分钟,掀盖便会嗅到兰花豆特有的香气,在其中也有几丝纯蜂蜜的清香味儿,喝至三分之一续水时,香气也是浓郁香气扑鼻,再喝一半续水时,口味仍然醇正。
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