关于虎跑，还有一则有趣的民间传说。据说很早以前虎跑的小寺院里住着大虎二虎两兄弟，负责给庙里挑水。有一年夏天大旱，久不降雨，吃水非常困难，兄弟俩就想起南岳衡山的“童子泉”，决定要去衡山把童子泉搬来。二人奔波到衡山脚下时就都昏倒了，醒来只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩子，西湖龙井茶费用，这是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，兄弟二人---变成两只，小上虎背，带着“童子泉”直奔杭州。第二天，杭州有两只从天而降，在寺院旁的竹园里刨了一个深坑，突然狂风大作，大雨倾盆，雨后，深坑里涌出一股清泉。大家方才明白是大虎和二虎给他们带来了泉水，为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水，他们给泉水---叫“虎刨泉”逐渐被人们叫成“虎跑泉”。虎跑泉居西湖诸泉，西湖龙井茶价格，和龙井泉一起被称为“天下第三泉”，用虎跑泉泡龙井茶，色香味，“龙井茶叶虎跑水”被誉为西湖双绝。
龙井问茶
龙井位于凤篁岭上，三国时东吴曾来这里求雨，龙井因此而得名。北宋时，高僧辩才居住此地，为方便客来客往，整治山林，开通山道，龙井一带方才旺盛起来。辩才好客，每有客来，喜奉一杯自植的香茗待客，龙井茶渐渐有了名气。明、清以后，龙井茶声誉鹊起，袁枚的<随园食单>赞道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为耳”。后来，龙井问茶入选新西湖十景，这里的茶叶和风景身价倍增，每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶，茶香飘溢，吸引了更多的游人。
叩桌下跪，屈膝行礼
在龙井茶区，主人向客人奉茶续水时，客人会端坐桌前，贵州西湖龙井茶，用右手中指和食指，缓慢有节奏的屈指叩打桌面，以表行礼，人们将这一动作俗称口罩行礼或者叫屈膝行礼，意思是向主人表示感谢。
---称吃茶，吃茶是---
在龙井茶区，品饮龙井称为吃龙井茶有两种解释，西湖龙井茶招商，其一，古时人们用茶习惯生煮羹饮，采用的是食茶法，---吃菜一般。其二，龙井品质---，贵在慢慢品尝，细细咀嚼，这样才可以品出龙井的滋味来。
茶满欺人，酒满敬人
在龙井茶区，人们供奉宾客时，一般只将茶水冲泡到七八分满为止，这是因为如果---一杯水客人是无法用双手接住的，而且会烫到嘴唇，使宾客处于---境地。
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