非是全部的西湖龙井茶都能称之为西湖龙井。所说“狮、龙、云、虎、梅”,“龙”就是茶农村——龙井村,因出产西湖龙井茶而于世。龙井村东邻西子湖,西依五云山,南靠奔涌东去的杭州钱塘江,北抵---云空间的南北高峰。四周山川叠翠,云雾缭绕围绕,就如一颗嵌入在西子湖畔的翡翠玉晶石。这的好自然环境,西湖龙井招商费用,孕育出的好茶叶,才可以制造出的西湖龙井茶。
鲜叶工程验收与摊放龙井的采收必须一芽一叶或是是一芽二叶的初展的茶叶,那样的茶叶翻炒出去以后会---的芳香。鲜叶入厂应等级分类工程验收、各自摊放,大晴天叶与雨(露)水叶分开,早上采的叶与在下午采的叶分开,不一样种类、不一样嫩度的芽叶分开。而在采收完以后就必须摊晾萎凋,这程主要是因为将水份分离去,将茶叶中的水份外流掉一部分,那样可以使制成品的龙井降低茶叶的苦味,随后提升碳水化合物的成分,西湖龙井招商,进而提升茶叶的清新。
西湖龙井茶的由来
传说在宋代时,有一个叫“龙井”的小村,新疆西湖龙井招商,村里住着一个靠卖茶为生的老太太。有一年,---欠好,卖不出去,老太太---断炊。
---,一个老叟走进来,他在宅院转了转,说要用五两银买下放地墙角落的破石臼。老太太正愁没钱,便爽快地容许了。老头十分高兴,通知老太太别让其他人动,一瞬间派人来抬。
老太太想,这轻易地就能得5两银子,总得让人家把石臼干干净净地抬走。所以她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉,堆了一堆,西湖龙井招商代理,埋在茶树下边。过了一会,老头还真带着几个牛高马大的小伙子来,一看干干净净的石臼,忙问石臼的杂物哪去了。老太太照实相告,哪知老头沮丧地一跺脚:“我花了五两银子,买的就是那些废物呀!”说完拂袖而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走,心进而着实烦闷。
可没过几天,奇观发生了:那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出,茶叶又细又润,沏出的茶幽香怡人。十八棵茶树老态龙钟的音讯长了同相同传遍了西子湖畔,许多同乡来采办茶籽。
渐渐的,龙井茶便在西子湖畔栽培开来,“西湖龙井”也因而得名。
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