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茶区制作而成的龙井茶各自被命名为杭州西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。在其中越州龙井生产量高过钱塘龙井，钱塘龙井高过杭州西湖龙井。杭州西湖产区现阶段适种油茶树为龙井人群、龙井43号或龙井长叶，更是以产自狮（狮峰山）、龙（龙井）、云（五云山）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）处杭州西湖龙井。茶感观评审结果显示，杭州西湖龙井均值味道评分，次之为越州龙井、钱塘产区。

西湖龙井茶历史的西湖龙井茶有悠久的历史，开始起源于唐代，那时候有名的茶圣陆羽，在所出版的上部茶专着<茶经>中，就会有杭州市天竹、灵隐二寺产茶史料记载。西湖龙井茶之名起源于宋，西湖龙井茶代理费用，闻于元，西湖龙井茶代理多少钱，扬于明，西湖龙井茶代理电话，兴于清。在北宋时期龙井茶规模才微微的产生逐渐开始广为流传。在明朝情况下逐渐更为强盛时兴，当时也是也不叫龙井茶而被称作—明前茶。所以才会有后来雨后是上品，明前是佳品那么一个说法。龙井茶以一芽一叶被称作更为---绝品。明朝列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游玩西湖时，赞誉龙井茶，然后把狮峰山下胡公庙八棵油茶树受封御茶。在这里一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无明到，从普通百姓餐后的家常健康饮品到王侯将相的贡品，从古代民族的茗茶到走出的名品店，正式开始它光辉阶段。