机器茶和手工茶的区别机器茶的形状一般都是叉开的,叶片采下来是啥形状,机器挤扁接着就是哪些形状,叶和芽有一个叉开的视角;手工碧螺春茶是包裹体的,一般正中间会出现突起,西湖龙井茶叶招商电话,不是完全平扁的一张纸的那一种情况。相较于传统式的纯手工做茶,机器做茶是有竞争力的。外型颜色上,机制茶---好于纯手工制茶。可是,在开完茶水以后,机制茶的醇香度跟手工制茶是没得比的,这一懂茶的老茶客一喝便知。机器茶的均分只有---80分,西湖龙井茶叶招商电话,但手工---质虽然好,却无法平稳,有一个好的加工工艺可达到---,差乃至无法达到合格线。纯手工制的西湖龙井茶在市场中基本上很难买到,仅有半手工及全机器制作出来的茶更能够满足市场---需要量,更合适普通顾客。
西湖龙井的一级产区
“狮”:
包括狮峰山、龙井村、棋盘山,以及龙井茶的发源地上天竺。狮峰产区土质疏松肥沃,植被繁茂,云雾缭绕,形成了适宜龙井茶树生长的环境。狮峰龙井的整体茶叶品质为五大产区。
“龙”:
包括龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、---峰一带。茶园环境与狮峰产地的龙井茶十分相近。尤其是---峰一带所产的龙井茶,与狮峰龙井的品质---。
“云”
包括云栖、五云山、琅珰岭西一带,范围在五大产区南部。云栖产地竹林密布,土壤---肥沃,温度与湿度非常适宜茶树生长。所种出的龙井茶芽叶肥厚,内含营养物质和微量元素丰富,茶叶品质。
“虎”
包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。自古就有“虎跑水,龙井茶”一说,虎跑产区水质,含有丰富的钾、锌、镁等丰富的矿物质。正所谓“好水孕好茶”,虎跑产区的西湖龙井茶具有香气清幽,滋味鲜醇的优异特点。
“梅”
梅家坞,又称梅家坞茶文化村。原属云栖产区,------,梅家坞产区迅速扩大,浙江西湖龙井茶叶招商,现产茶量为产区总量的三分之一。梅家坞龙井产地的茶具有干茶色泽绿翠,香气清鲜的特点。
西湖龙井的工艺手工炒制西湖龙井,通常的工艺包括“抖、搭、拓、甩、抓、捺、推、扣、磨、压”手法。整个炒茶过程分为青 锅、回潮、辉锅三个阶段。青锅:是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平,西湖龙井茶叶招商代理,茶叶被炒至七八成干。回潮:是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮,大约需要一个小时时间。辉锅:是将回潮后的茶叶加入锅中炒干,使水分小于5%,并且进一步定型,大约需要20分钟。辉锅后的茶叶起锅晾 凉,就是成品的西湖龙井了。
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