注重采收方式俗---得好:“采评定、炒定分”。新鲜的---是---干茶的条件,采收茶叶不可以掐,掐出来的茶叶,其掐痕在做成茶叶后都去不了。听说,古时候给---上贡的茶叶是采茶姑娘用嘴唇采下来的。龙井茶叶区历年来实行提手采收法,即手掌心往下,大拇指和食指夹注鱼叶里的嫩茎,轻轻地往上一提芽叶就采摘了,采摘的芽叶成朵,大小一致,匀度好,没有老梗、黄叶和夹蒂,既不可能损害芽叶,又不容易茎部。与此同时,规定茶丛采净,次序从下摘到上,从内摘到外,不漏水采,西湖龙井茶招商,不养活,不采小,应采的所有采净。1958年之后,为摆脱摘茶能力不足的分歧,梅家坞中队“三八”手沈顺招等十又将提手采发展趋势成双手提手采法。即双手交叠开展,如同小鸡啄米,采一朵顺手丢进茶蓝,进一步提高了摘茶功效。双手提手的经验是:“一集中化、三合作、五个巧”:“一集中化”:观念集中精力,---内心平静、手灵、眼准、脚勤。“三合作”:眼、手、脚要紧密配合。眼见茶丛面要广,举棋不定,一转眼要快,温江西湖龙井茶,---眼拿到手到,手到眼移;身靠草丛里,双臂挺直,手腕子动的快,两脚距离6~9公分;脚要相互配合眼、手,西湖龙井茶价格,边挪动边采,茶丛强的步伐要小,茶丛低的步伐要大。“五个巧”,突显枝干的茶芽要由下而上更替采;丛间茶芽双手---,拿手挡开枝干采;不一样多少茶丛要蹲立更替采;下雨天露珠茶芽抓把采;大晴天随采顺手放进茶蓝。
茗茶历史时间唐朝“茶圣”陆羽著作<茶经>含有“杭州市天竺、灵隐二寺产茶”的记载,而天竺、灵隐儿寺就坐落于西湖湖西,因此杭州西湖龙井茶距今一千多年的历史。北宋时期,大诗人苏轼为杭州西湖龙井茶叶产地手书“老龙井”等牌匾,迄今仍存广福院胡公庙、18棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。清朝,乾隆------下江南时,西湖龙井茶多少钱,数次赶到龙井收看茶叶的取制样全过程,在品尝了龙井狮子峰胡公庙前龙井茶后并对---不已,不仅封18棵油茶树为“御茶”,还赋诗<龙井八景>,为龙井茶的传说增强了一道颜色。
龙井茶是我国的个得到原产地与维护的茶叶商品,也是我国个推行跨区域维护和分区管理的原产地域保护商品。西湖、钱塘江和越州产区所产的龙井茶通称“龙井茶”,但需要在外包装盒上标出原产地,非原产地域生产制造的茶叶不能再称“某某某”龙井茶。由于西湖产区做为龙井茶起源地的影响力,对西湖产区内采收生产加工的龙井茶给予“西湖龙井茶”的尤其---。
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