西湖龙井的工艺手工炒制西湖龙井，通常的工艺包括“抖、搭、拓、甩、抓、捺、推、扣、磨、压”手法。整个炒茶过程分为青 锅、回潮、辉锅三个阶段。青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型，大约需要20分钟。辉锅后的茶叶起锅晾 凉，就是成品的西湖龙井了。
明前茶和雨前茶春茶之中，西湖龙井主要有明前龙井和雨前龙井之分，明前即清明前采摘，雨前即清明后、谷雨前采摘。 明前龙井的芽叶细嫩，色翠香郁，西湖龙井招商费用，味醇形美，价格---，头采的价格能达近万元一斤，不足之处在于不够耐泡。雨前龙 井的茶叶则粗大，滋味浓厚，耐泡，只是略微显涩。由于产量很足，雨前龙井的价格相对便宜很多，每斤价格能降 到千元以下。如果你有一定的经济实力，西湖龙井招商，偶尔会招待懂茶的客人，或者自己想玩格调，可以选择明前龙井。想买口粮茶的话，价格便 宜的雨前龙井更适合你。
普遍龙井---种：乌牛早该种类完善快，一般春分一到便开始出芽，阳历3月上中旬就可以做摘。因为乌牛早外观设计和西湖龙井类似，温江西湖龙井招商，生产量也非常大，因此在春茶上市的初期，市场中有一些不法商贩用它西湖龙井。芽尖倒立起来，假如呈“个”字很可能是乌牛早西湖龙井龙井---质等级龙井茶有“四绝”：黄绿色、香郁、味辛、形美。杭州西湖龙井茶平扁光洁伸直，西湖龙井招商代理，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道纯鲜醇厚，芽叶鲜嫩呈朵。清明时节前取制样的龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院内外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美语句风景如画，称得上杭州西湖龙井茶的精妙写真集。
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