明前茶和雨前茶春茶之中，西湖龙井主要有明前龙井和雨前龙井之分，明前即清明前采摘，雨前即清明后、谷雨前采摘。 明前龙井的芽叶细嫩，色翠香郁，味醇形美，价格---，头采的价格能达近万元一斤，不足之处在于不够耐泡。雨前龙 井的茶叶则粗大，滋味浓厚，耐泡，只是略微显涩。由于产量很足，西湖龙井招商，雨前龙井的价格相对便宜很多，每斤价格能降 到千元以下。如果你有一定的经济实力，偶尔会招待懂茶的客人，西湖龙井招商电话，或者自己想玩格调，可以选择明前龙井。想买口粮茶的话，价格便 宜的雨前龙井更适合你。
西湖龙井等级划分根据采摘标准的不同，西湖龙井茶鲜叶的品质共分五级：、一级、二级、三级、四级。根据品质的高低，西湖龙井 干茶也可以分五个等级，由高至低依次是---、、一级、二级、三级。---的西湖龙井茶要求：外观上扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色；鲜嫩馥郁---，汤色嫩绿明 亮，滋味甘醇鲜爽，叶底幼嫩成朵。
龙井原称龙泓，传说明正德年间曾从井底挖出一块龙形石头，故改名为龙井。不过在明朝以前，上海西湖龙井招商，“龙井茶的形态尚属紧压成团的团茶，并不是今之扁体散茶”。至于龙井茶究竟何时成为扁形，目前还无定论，有---分析认为大约是明代后期产生的。
龙井茶在明代早已是遐迩的茶中高品，得到如潮---。明嘉靖<浙江通志>载:“杭郡诸茶，总不及龙井之产而雨前细芽，取其一旗一，方为珍品。”明田艺蘅在其<煮泉小品>中云:“今武林诸泉，西湖龙井招商费用，泓人品，而茶亦惟龙泓山为。”明代高廉在<四时幽赏录>中评价道:“西湖之泉，以虎跑为，两山之茶，以龙井为佳。”
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