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    2023-10-7

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西湖龙井属于名茶之一,距今已有1200多年历史,其外形扁平挺秀,西湖龙井招商费用,色泽绿翠,内质清香味醇,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。而一杯香茶企是一家---市场影响力的茶叶品牌,以和高---,品牌文化也---内涵,是集科研、种植、生产、加工、销售于一体的综合性连锁企业。西湖龙井招商西湖龙井招商西湖龙井招商西湖龙井招商西湖龙井招商西湖龙井招商


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龙井茶不等于西湖龙井,而是包含西湖龙井。在<地理标志产品>中,福建西湖龙井招商,就明确了龙井茶的产区,包含三个:西湖产区,这是我们耳熟能详的,杭州西湖附近,也是本文的重点;钱塘产区,杭州市萧山、滨江、建德、淳安等几个区县;越州产区,绍兴市的几个区县。产自这几个地方的龙井,都是符合地理标志产品的,都是的龙井。而<西湖龙井茶>则是单独定义西湖龙井的,这个也不是地方标准,是中华供销合作总社发布的。可能是西湖龙井太有名了,单独整了个标准,也可能是西湖龙井的利益方太有话语权了。


在龙井茶的制作中,采制工艺十分考究。鲜叶原料一般为清明至谷雨前的一芽一叶初展芽叶,西湖龙井招商电话,要求所采芽叶匀齐洁净,通常龙井茶1千克需七八万个芽叶。采摘时手势要用“提手”,不能用指甲刻断嫩茎,否则伤口就会变色。采回的鲜叶---行摊放,以减少水分,便于炒制时做形。

炒制分为青锅(杀青、初步做形)和辉锅(进一步做形、干燥)两个工序,其间在制茶叶要摊晾半小时左右。两个工序都在炒锅中进行,不加揉捻,成茶的扁平形状是在炒制---抖、带、甩、捺、拓、扣、抓、压、磨、敲等手法结合运用来完成。干燥后的茶后进行精制分级,即为成品。传统龙井茶为手工制作,西湖龙井招商,20世纪50年代末开始研究龙井茶的机械化生产,90年代已在生产中大量运用。在适当辅以手工的条件下,机械生产已基本能---高中级龙井茶的品质要求。




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