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不是所有龙井叫杭州西湖龙井针对杭州西湖龙井要搞清楚一件事情：不是所有的龙井都可以称之为杭州西湖龙井。杭州西湖龙井，专指拱墅区168平方千米范围之内，西湖龙井茶叶电话，以龙井43号、龙井群体种、龙井长叶为原材料，以传统的制作工艺的扁平型炒青绿茶。只能在这一范围之内这三款茶树种类出产的才算是杭州西湖龙井！离开这个范畴，或是茶树种类错误，都不能算杭州西湖龙井。比较常见的富阳市茶，顶多能叫龙井或浙江省龙井。顺带给大家说一下杭州西湖龙井产区，它分成一级保护区和二级保护区。一级产区包含传统“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大产区。便是西湖风景风景名胜区，尤其以“翁龙满杨”四个老皇茶村，为一级保护区中的产区。二级产区是除了一级产区外拱墅区所出产龙井。

物以稀为贵头采西湖龙井按标准，茶青通过等级分类、翻炒、初审、复拣等工序，西湖龙井茶叶招商，6万左右的嫩叶才可以优选出1斤干茶。倘若做到精典等级，武侯西湖龙井茶叶，则需要更多的茶芽。头茶采掘时，温度广泛比较低，西湖龙井出芽数量不多，成长速度比较慢，可以达到采收标准的生产量非常少，物以稀为贵。另一方面，各地茶客---头采茶，或抢鲜或送礼物，需要量激增，在提供少需求大的情形下，头采西湖龙井更显得---难能可贵。