西湖龙井的一级产区
“狮”:
包括狮峰山、龙井村、棋盘山,以及龙井茶的发源地上天竺。狮峰产区土质疏松肥沃,植被繁茂,云雾缭绕,形成了适宜龙井茶树生长的环境。狮峰龙井的整体茶叶品质为五大产区。
“龙”:
包括龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、---峰一带。茶园环境与狮峰产地的龙井茶十分相近。尤其是---峰一带所产的龙井茶,与狮峰龙井的品质---。
“云”
包括云栖、五云山、琅珰岭西一带,范围在五大产区南部。云栖产地竹林密布,土壤---肥沃,温度与湿度非常适宜茶树生长。所种出的龙井茶芽叶肥厚,内含营养物质和微量元素丰富,茶叶品质。
“虎”
包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。自古就有“虎跑水,龙井茶”一说,虎跑产区水质,含有丰富的钾、锌、镁等丰富的矿物质。正所谓“好水孕好茶”,虎跑产区的西湖龙井茶具有香气清幽,滋味鲜醇的优异特点。
“梅”
梅家坞,又称梅家坞茶文化村。原属云栖产区,------,梅家坞产区迅速扩大,现产茶量为产区总量的三分之一。梅家坞龙井产地的茶具有干茶色泽绿翠,香气清鲜的特点。
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西湖龙井茶,因产于杭州西湖的龙井茶区而得名。名茶之一,龙井既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶有“四绝”:绿、香郁、味甘、形美。西湖龙井茶扁平、光滑、挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,西湖龙井茶叶价格,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”。这优美的如诗如画,---西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是的而骄人的龙井茶文化。
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