龙井茶不等于西湖龙井，而是包含西湖龙井。在<地理标志产品>中，就明确了龙井茶的产区，西湖龙井招商代理，包含三个：西湖产区，西湖龙井招商电话，这是我们耳熟能详的，杭州西湖附近，也是本文的重点；钱塘产区，杭州市萧山、滨江、建德、淳安等几个区县；越州产区，绍兴市的几个区县。产自这几个地方的龙井，都是符合地理标志产品的，都是的龙井。而<西湖龙井茶>则是单独定义西湖龙井的，这个也不是地方标准，是中华供销合作总社发布的。可能是西湖龙井太有名了，单独整了个标准，也可能是西湖龙井的利益方太有话语权了。
如今提到“龙井”一词，人们一般会直接联想到的是龙井茶。龙井茶的成名，并非一朝一夕所达成，而是经历了漫长的岁月累积，才成就了如此的品质。龙井茶在明代，舟山西湖龙井招商，尤其是明代中后期颇受---，到了清代，正式成为贡茶。到了清代中期，喜欢游山玩水的乾隆---，多次下江南游西湖品龙井茶，创作大量诗歌，对龙井茶---，成就了胡公庙前的十八颗御茶树。从此龙井茶名声大噪，逐渐成为扬名海内外的茶中名品。
西湖龙井茶，因产于杭州西湖的龙井茶区而得名。名茶之一，龙井既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶有“四绝”:绿、香郁、味甘、形美。西湖龙井茶扁平、光滑、挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，西湖龙井招商费用，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”。这优美的如诗如画，---西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是的而骄人的龙井茶文化。
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