群体种和龙井43号常见的西湖龙井有两个品种，龙井43号和群体种。当你走入西湖龙井的茶园，就会发现有两种茶树。整齐划一，一垄一 垄的茶树便是龙井43号。而一丛一丛，分散生长的茶树则是群体种，现在的“十八棵御茶”就是群体种。群体种，辽宁西湖龙井，意思是当地土生土长的原生混合茶树品种，并不特指西湖龙井地区，各茶区都有。经过长期的自然选择，群体 种逐渐演化为和当地生态环境共生状态的品种。由于茶树之间异花授粉，世代---子繁殖，导致个体间的差异十分明 显，群体种的直观表现就是形态各异的茶蓬形态。龙井43号，意思是农科院从龙井群体种中通过单株选育育成的。为什么叫龙井43号呢，这是因为在采样培育的过程 中，编号43号的样株因发芽早，抗性强，因此被科学家选中，不断进行扦插繁殖。可以说，你找不出两株一样的群体种，而 龙井43号都是一样的。 群体种和龙井43号所产的龙井茶，品质都---。但是，改良过的龙井43号属于早生种，因为早熟，可以提前采摘，一般 于每年3月中下旬大面积开采，而群体种是在3月底，再加上明前茶的概念，逐渐造成了43号龙井的价格比群体种更高。
西湖龙井的一级产区
“狮”：
包括狮峰山、龙井村、棋盘山，以及龙井茶的发源地上天竺。狮峰产区土质疏松肥沃，植被繁茂，云雾缭绕，形成了适宜龙井茶树生长的环境。狮峰龙井的整体茶叶品质为五大产区。
“龙”：
包括龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、---峰一带。茶园环境与狮峰产地的龙井茶十分相近。尤其是---峰一带所产的龙井茶，与狮峰龙井的品质---。
“云”
包括云栖、五云山、琅珰岭西一带，范围在五大产区南部。云栖产地竹林密布，土壤---肥沃，温度与湿度非常适宜茶树生长。所种出的龙井茶芽叶肥厚，内含营养物质和微量元素丰富，茶叶品质。
“虎”
包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。自古就有“虎跑水，龙井茶”一说，西湖龙井多少钱，虎跑产区水质，西湖龙井招商，含有丰富的钾、锌、镁等丰富的矿物质。正所谓“好水孕好茶”，虎跑产区的西湖龙井茶具有香气清幽，滋味鲜醇的优异特点。
“梅”
梅家坞，又称梅家坞茶文化村。原属云栖产区，------，梅家坞产区迅速扩大，现产茶量为产区总量的三分之一。梅家坞龙井产地的茶具有干茶色泽绿翠，香气清鲜的特点。
龙井原称龙泓，传说明正德年间曾从井底挖出一块龙形石头，故改名为龙井。不过在明朝以前，“龙井茶的形态尚属紧压成团的团茶，并不是今之扁体散茶”。至于龙井茶究竟何时成为扁形，目前还无定论，有---分析认为大约是明代后期产生的。
龙井茶在明代早已是遐迩的茶中高品，得到如潮---。明嘉靖<浙江通志>载:“杭郡诸茶，总不及龙井之产而雨前细芽，取其一旗一，西湖龙井费用，方为珍品。”明田艺蘅在其<煮泉小品>中云:“今武林诸泉，泓人品，而茶亦惟龙泓山为。”明代高廉在<四时幽赏录>中评价道:“西湖之泉，以虎跑为，两山之茶，以龙井为佳。”
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