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龙井茶少分浙江省龙井、杭州市龙井、西湖龙井，仅有生产制造在西湖附近的才算得上的西湖龙井。龙井茶又由于品种不一样，分成老龙井和龙井43，因此，就产生了龙井未上市，而茶叶店却四处有龙井市场销售的局势了。大家现在市场上能够看见的龙井，大多是来源于温州市乌牛镇的乌牛早，由于选用龙井制作工艺，因为气温较温暖，因此可以早就在几天前就上市了。还有一个品种，那便是在杭州市或西湖的龙井43，这也是茶叶研究所开发设计的品种，这是为了融入大家对---“早”的市场需求而开发设计的。这类茶早已在这里几日逐渐少量上市。也有便是的老龙井，大伙儿别着急，这类茶，不论是在长杭州市、绍兴市或是在越州，福建西湖龙井茶，都还没逐渐上市，由于，这儿的茶才开始长，还需要过几天才可以逐渐采收。因此茶人们，想喝龙井，再等几日。如果真想感受来源于春季的觉得，那也能够品一品乌牛早或早已上市的龙井43。尽管口味并没有龙井这么好，香味都不浓。却也可品到春季的觉得和龙井的那一份优雅。

盖碗冲调本人品饮1.投茶量：将龙井茶叶资金投入盖碗中，西湖龙井茶代理，以3克为清茶，5克为浓茶水。2.：悬壶一定相对高度，顺着杯内续水，幅度仅需让龙井茶叶在环节中轻轻地转动就可以（充足匀称遇热）盖紧茶盖。3.拂茶：用右手拿出茶托，右手捏起茶盖，轻刮两下，将浮上来的茶刮走。4.---：用右手托着茶托，西湖龙井茶招商，右手捏起茶盖，将茶盖呈歪斜状，送往嘴上，西湖龙井茶电话，把茶水吸入嘴中就可以。茶的香味化学物质，具备极容易挥发且极易溶于水的特点，因此盖上品饮直接地目的在于锁定茶味，让他尽量更多地溶解于茶水，以便在品饮之际能够从后鼻腔味觉分辨“水含香”表现的。那也是我们常见的茶楼里顾客用盖碗---的形式。