唐朝陆羽的<茶经>，是上上端茶学著作，本书分上、中、下三卷共十个一部分，在其中三部分都与怎样冲泡、品尝相关（“四之器”记载泡茶、---的容器；“五之煮”记载烹茗法及水体品味；“六之饮”记载---风俗习惯和---法），也就是现在我们所讲的，要想喝下去一杯尤其好喝的茶汤，那就需要茶、水、火、器相符合，四者缺一不可，由此可见好茶叶的冲泡和品饮方法的---性。西湖龙井茶也是如此，西湖龙井茶的鉴别请参见西湖龙井茶不解之谜四。
盖碗冲调本人品饮1.投茶量：将龙井茶叶资金投入盖碗中，西湖龙井茶叶价格，以3克为清茶，5克为浓茶水。2.：悬壶一定相对高度，顺着杯内续水，幅度仅需让龙井茶叶在环节中轻轻地转动就可以（充足匀称遇热）盖紧茶盖。3.拂茶：用右手拿出茶托，右手捏起茶盖，轻刮两下，将浮上来的茶刮走。4.---：用右手托着茶托，西湖龙井茶叶招商，右手捏起茶盖，将茶盖呈歪斜状，西湖龙井茶叶费用，送往嘴上，海南西湖龙井茶叶，把茶水吸入嘴中就可以。茶的香味化学物质，具备极容易挥发且极易溶于水的特点，因此盖上品饮直接地目的在于锁定茶味，让他尽量更多地溶解于茶水，以便在品饮之际能够从后鼻腔味觉分辨“水含香”表现的。那也是我们常见的茶楼里顾客用盖碗---的形式。
“西湖龙井茶”因产于杭州市西湖河畔的龙井乡而得其名，归属于浙江省的绿茶叶。提及西湖，我们可能就会想起“白素贞许仙的绝美爱情小故事”，多少人去走那断桥铝，想体验一番爱情的美好。西湖龙井茶叶产自宋朝，明朝时便已，时迄今日西湖龙井茶归属于我国名茶之一。梁实秋说“喝一杯西湖龙井茶，等于是把西湖山水喝下去肚里。”
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