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疑难问题1“为什么不能用滚烫的100℃开水泡？”由于龙井茶叶是未经发酵的茶，因此茶叶自身十分嫩。怎么样用太热了的水去冲泡，它会损害酒中的胡萝卜素，使之发黄;茶叶里的多酚类营养元素还会高温下空气氧化，新津西湖龙井招商，使茶水发黄;许多芳香物---温下非常容易蒸发，使茶的香气降低。简单点来说就是会把茶叶滚坏，并且还会把苦涩的味道一并冲泡出去，危害口味。2“该放多少茶叶好？”随个人爱好来定。---茶叶评比审批的情况下，西湖龙井招商电话，3g茶叶配150ml水（即1:50）。对于3g有多重：和五毛钱，四到六颗大豆净重类似。自己泡茶，茶叶把杯子底端遮挡住就可以。3“如何控制水温？”此外准备一个杯子，先把开水倒进此杯里，下面遵照高冲标准：水自高些，使茶叶在壶里滚翻、散掉，以更充分泡出茶气，别名“高冲”。

龙井茶产区的难题龙井茶地理标志产品保护范围于---检验检验检疫行政主管部门依据<地理标志产品维护要求>准许的范畴，即杭州市西湖区(西湖风景风景名胜区)现辖行政区域为杭州西湖产区;杭州市萧山、滨江区、杭州余杭、富阳市、杭州临安、桐庐县、建德、淳安县等县(市、区)现辖行政区域为钱塘江产区;温州市绍兴市、越城、新昌、诸暨市、诸暨市等县(市、区)现辖行政区域及其上虞区、磐安、东阳市、浙江天台等县(市)现辖一部分城镇地区为越州产区。行政区域总面积约2.1万公顷，茶树总面积5.8万公顷。