冲泡方式1.温杯:选用80℃的热水立即灌溉玻璃茶杯,西湖龙井费用,一是用来清理杯子,二是用于温杯。2.投茶量:茶叶与水的比例按1:50,其实就是大概100亳升的杯子采用2克的茶叶。用汤匙将茶从茶仓中取下,一般家庭用杯子推广2~3克茶叶。3.冲泡:选用80℃的热水,用茶壶渐渐地向杯里引入大概1/4的热水,目的是为了泡浸茶芽,使干茶叶吸湿舒展,为下步的高冲奠定基础。待茶叶释放出芳香后,提壶高冲杯子,并依靠手腕力量往返3次左右提拉紧致茶壶,使茶叶水中左右翻滚,这类技巧称之为“凤凰三点头”。4.---:---时可以直接看色,再赏姿、品香,后尝味。的龙井茶叶,茶汤颜色光亮,有光泽,颜色以淡绿、黄绿色、葱绿为---。冲泡侵润后茶叶舒展起来,展示出固有的形状和姿势。香气或芳香,或花果香,或香醇。
唐朝陆羽的<茶经>,是上上端茶学著作,本书分上、中、下三卷共十个一部分,在其中三部分都与怎样冲泡、品尝相关(“四之器”记载泡茶、---的容器;“五之煮”记载烹茗法及水体品味;“六之饮”记载---风俗习惯和---法),也就是现在我们所讲的,要想喝下去一杯尤其好喝的茶汤,那就需要茶、水、火、器相符合,四者缺一不可,由此可见好茶叶的冲泡和品饮方法的---性。西湖龙井茶也是如此,西湖龙井茶的鉴别请参见西湖龙井茶不解之谜四。
---,品龙井茶无疑是一种美的享有。品尝时,先应渐渐地提到清亮光亮的水杯,仔细观看杯里翠叶碧海,观查变化多端的叶姿。而后,将杯送进鼻端,深深嗅一下龙井茶的嫩香,武侯西湖龙井,使人温馨清神。看罢、闻罢,随后慢慢品位,芳香、醇厚、纯鲜应时而生。在此情景,如同草窗许次纾常说:龙井茶真者,香滑沁人,西湖龙井招商,幽而不冽,啜之从容,好像无气味。饮过后,觉有一种太和县之气,弥沦齿颊中间,此无气味之味,甚至味也。”这就是品龙井茶的迷人真实写照。
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