首先是色泽颜值。西湖龙井色泽上并非像一般的龙井那样青翠抢眼,反而有点“---”,呈现---的糙米色,条形大小也不一定非常整齐,能让普通消费者一见倾心。冲泡后,西湖龙井由于芽叶比较肥壮,芽头含有较多营养物质,容易头重脚轻,形成倒芽状,而其它地区的龙井则比较少见。其次是香气滋味。西湖龙井香气浓郁---,带典型的豆香,或板栗香,西湖龙井茶叶电话,或兰花香,入口鲜醇,回甘明显,而其它地区的龙井香气则不如西湖龙井来得悠远、---,豆香也不明显,带有青草香,入口滋味与西湖龙井确有区别。
我们说的龙井茶,一般不论是龙井43,或是139、117,一般来说,淡淡的清香很难找。主要是豆香,有5月份青蚕豆香,有后来豌豆香、黄豆香。可是清雅一点的,青蚕豆,不是炒熟的,后面就是大豆的香,炒熟的,所以才级别往下降,是兰花香,再者就是豆香。的杭州西湖龙井都是没有栗香的!可是江浙沪龙井有栗香气。嗅到栗香味的龙井,先清除,并不是杭州西湖龙井!它是由它种类所决定的,因此大家有时说这个茶是龙井,但是你并不是杭州西湖龙井,我们就能较这些劲!
西湖龙井茶简单来说就是西湖茶的产区,杭州西湖茶产区适度分5个地区茶,有一个口决:狮、龙、云、虎、梅。狮、狮峰;龙,龙井村;云,云栖;虎,虎跑;梅,梅家坞。?狮字号:取义“狮峰山”,当之无愧西湖龙井茶大产区,西湖龙井茶叶多少钱,重要中的重要,包括了名震天下的狮峰山、龙井村、棋盘山,以及龙井茶叶发源地上天竺一带,乾隆爷的十八棵御茶也被他们占为己有。每一年明前面采狮峰龙井,河北西湖龙井茶叶,那叫一个贵呀,西湖龙井茶叶代理,但跟楼---格相提并论的呀。?龙字号:取义“龙井山”,包括了龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇一带。?云字号:取义“云栖”,之前范围广的山里,自从梅家坞独立后,溃不成军,是五大字号中南边的产区。?虎字号:取义“虎跑”,包括虎跑、四眼井、赤山埠一带。?梅字号:取义“梅家坞”,作为西湖龙井茶的新生力量,则众所周知中坚力量产区,总金额占整体上的三分之一,盛名在外。
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