清以后，龙井茶更得---厚爱，先是康熙帝在杭州创设行宫，把龙井茶列为贡茶，后是乾隆帝六下江南，有四次曾到天竺、云栖、龙井等地观察茶叶采制过程，品尝龙井茶，西湖龙井招商费用，大加---，并将狮峰山下胡公庙(寿圣院原址)前的18棵茶树敕封为“御茶”，使得龙井茶身价倍增，扬名天下。
龙井茶之所以延续近千年而不衰，并且日益兴盛，是因为其优异的品质深得人们的喜爱，而其独具风格的优良品质，西湖龙井招商，又与其产地---的生态环境和严格精致的采制技术分不开。龙井茶产区主要分布在西湖周围的群山之中，产地处处林木繁茂，常年云雾缭绕;气候温和，金牛西湖龙井招商，雨量充沛，土壤肥沃，土质适宜，生态环境得天独厚。
西湖山区各地所产龙井茶，由于生态条件、炒制技术的差别，品质特点也有所不同，西湖龙井招商代理，所以历按产井茶分为“狮”(狮峰)、“龙”(龙井)、“云”(云栖)“、虎”(虎跑)四个品类，20世纪50年代，根据当时生产实际情况调整为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。
其品质各具风格，以狮峰龙井，其香气尤为---、---，而色泽略黄，为糙米色;梅坞龙井外形光滑鲜润，扁平挺秀，色泽翠绿，香气略逊于狮峰龙井;西湖龙井叶质肥嫩，芽峰显露，但香味不及前两品类。不过，在实际生活中，人们通常将三者统称为西湖龙井。在产销中，龙井茶一般分为和一至五级等六个级别。
产区我国---检验检验行政主管部门根据<地理标志产品保护规定>准予，把杭州市西湖旅游景点现辖行政区域为“西湖产区”。把杭州中的杭州萧山区、杭州市、富阳市、杭州临安、桐庐县、建德市、淳安县等行政区域称为“钱塘产区”。把温州市温州市、越城、新昌县、诸暨市、诸暨市等县（市、区）现辖行政区域以及上虞区、磐安、东阳市、浙江天台等县（市）现辖一部分城区地域称为“越州产区”。“钱塘产区”所产制的龙井茶叶仅有称为“钱塘龙井茶叶”。“越州产区”所产制的龙井茶叶仅有称为“越州龙井茶叶”。
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