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冲泡用水陆羽在<茶经>中写道:“青山绿水上、江水中、河水下”。水体能直接关系茶水的，古人曾云“茶系发水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。一杯龙井茶的品质与泡茶用水之间的关系十分紧密。流动的天然山泉水是冲泡龙井茶的佳水资源，如杭州的“虎跑泉水”。一般市场中的矿泉水或是纯净水也可以满足泡茶的需要。饮用水有效氯，而且水中杂质比较多，所以不建议立即用于泡茶，若想应用能用净水机净化处理煮沸。因为龙井茶原材料鲜嫩，泡茶后的水的温度不能过高，一般将初沸之沸水置放到85～90℃时冲泡合适。

龙井群体种龙井群体种是龙井茶早的品种，都是十分---的茶树优良品种。杭州西湖龙井从明朝清代到目---直，可以这么说那时的品种就是这个群体种，因此杭州本地人---是茶主产区的本地人，更多的地把这一品种，西湖龙井招商代理，称作“老茶树”。这一品种的栽植地区于杭州西湖主产区，福建西湖龙井招商，总面积比较有限，总体上有那么一些特性：芽涨幅---，春天新梢芽叶长，芽尖相对性比较细微；新梢节位短一些，叶片小了；芽叶毛绒偏少或是；叶片果胶原纤维适度；当然---。这和杭州西湖龙井的---——色绿、香郁、味辛、形美，是十分切合的。有一次与茶叶博物馆的一位负责人闲聊，提到---种的话题讨论，她也是十分---老茶树，也对一些村庄茶人改种新品种的个人行为表明了---。从网络资源视角而言，西湖龙井招商电话，的龙井群体种现阶段现已愈来愈归属于刚性需求，并且老茶树的基因遗传很复杂，人力无法。